Ecomuseo delle acque
Cultura alimentare
L’Ecomuseo delle Acque sta lavorando per un catalogo ragionato delle peculiarità enogastronomiche dell’ambito geografico del Gemonese. L’attività di inventariazione viene condotta sul campo con la collaborazione di ristoratori e produttori. Tutto il materiale raccolto verrà inserito nel portale SIRPAC della Regione FVG, in quello del MiBACT e nell’Archivio della Memoria dell’ecomuseo.
Obiettivi
Il recupero della memoria della cultura alimentare del gemonese.
> Presentazione
Risultati
- Inventariazione partecipata del patrimonio alimentare del gemonese
- Paniere dell’ecomuseo
- Fruizione turistica del patrimonio agroalimentare del gemonese
- Catalogo della cultura alimentare del gemonese (attività in corso)
Finanziamenti
Fondi propri ai sensi della L.R. 10/2006
